{Rezept} In der Weihnachtsbäckerei: Gewürz Sterne

Bevor losgeht gibt es erst mal einen kleinen Hinweis in eigener Sache. Denn ich möchte mich jetzt schon dafür entschuldigen, dass ich die nächsten Tage wahrscheinlich nicht dazu kommen werde, alle eure lieben Kommentare zu beantworten. Derzeit bin ich einfach sehr in der Uni eingespannt, denn ein Referat muss noch gehalten, ein anderes sehr Umfassendes muss in einer Gruppenarbeit im Verlauf der Woche noch ausgearbeitet werden, und das nimmt mich, wenn ich nicht gerade in der Uni sitze, so gut wie jeden Tag in Anspruch. Ich kann euch also nicht versprechen, ob ich dann zum Beantworten komme, einfach weil ich abends wohl auch ziemlich müde sein werde. Ihr ahnt es, die Weihnachtsstimmung bleibt da natürlich auch auf der Strecke, aber ich freue mich dann auf das Ende der Woche, wenn die ganze Arbeit erledigt ist und Heiligabend dann naht. Heute möchte ich euch allen aber noch einen schönen vierten Advent wünschen. Ich war ja gestern schon auf einem Weihnachtsmarkt unterwegs und musste heute dann mein Referat zu Ende machen. Für euch habe ich heute aber wieder ein leckeres, leichtes, diesmal aber auch kalorienarmes Rezept. Das mag vielleicht nicht jedem schmecken, denn mein Dad ist kein Fan der "Gewürz Sterne", aber ich finde sie ziemlich lecker und das nicht nur, weil man ohne schlechtes Gewissen naschen kann, sondern auch weil ich den Geschmack mag. Sie sind einfach nicht ganz so süß, wie man dies vielleicht von anderen Plätzchensorten kennt. Ein weiterer Vorteil ist, dass ihr auch hier nur wenige Zutaten braucht, sodass man sie auch spontan backen kann. 

Die Zutaten für die Gewürzsterne:

120g Butter

30g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

2 TL Lebkuchengewürz

1 TL Zimt, wobei wir immer etwas mehr reinmachen

120g Mehl

Puderzucker zum Bestäuben

Wie werden die Gewürzsterne gemacht?

1. Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Anschließend Salz, Lebkuchengewürz, Zimt und das Mehl unter die Butermasse mischen. 

2. Danach den Teig zu einer Kugel formen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Den Teig ca. 1 cm (wobei ich darauf nie achte, sondern nach Gefühl gehe) ausrollen und mit Formen (hier Sterne, gerne aber auch andere Förmchen) ausstechen. 

4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175 Grad für 8-10 Minuten backen lassen.

5. Als Letztes die Sterne mit Puderzucker bestreuen, sobald diese abgekühlt sind.

 

Was habt ihr denn am Wochenende gemacht?

Wie verbringt ihr den vierten Advent?