Keine Angst, ich werde jetzt kein Foodblogger werden. Rezepte auf meinem Blog sind doch eine Seltenheit und das wird sich auch nicht ändern, da dies einfach nicht meine Baustelle ist. Doch für Tabeas Blogparade habe ich mich an diesen Bereich herangewagt und eine Zucchini Nudelpfanne mit Hackfleisch gezaubert. Denn bei ihrer Aktion dreht sich alles um die Zucchini, eines meiner absoluten Lieblingsgemüse. Tabea hat sich überlegt eine Rezeptsammlung rund umd die Zucchini zu erstellen und das ganze sogar in einem E-Book festzuhalten. Eine tolle Idee, wie ich finde. Die Zucchini und ich, wir haben übrigens eine ganz besondere Bindung und die ist so stark, dass ich der Zucchini Zeit jedes Jahr freudig entgegenfiebere. Gegessen habe ich sie schon in den unterschiedlichsten Variationen: Im Auflauf, gefüllt mit Hackfleisch und Käse und natürlich ganz traditionell als Gemüsebeilage. Da im Moment bei mir aber Nudelpfannen bzw. generell Pfannen aller Art hoch im Kurs sind, habe ich mein Lieblingsgemüse nun auf diese Art und Weise verarbeitet.